EN EL CONTEXTO de una vida hecha para la conveniencia, de los grandes desafíos cuando se habla de sustentabilidad es el reciclaje de desechos sólidos. Cantidad de nuestros actos cotidianos desde comprar café, pizza o los comestibles nos llevan a desprendernos de millones de productos, muchos de ellos plásticos que no necesariamente van a la basura. Los seres humanos desechamos en el planeta unas mil 500 millones de toneladas de desechos sólidos, el equivalente a llenar 5 mil estadios de futbol. La avalancha además no termina. Dicha cifra seguirá creciendo, al igual que la población hasta significar más de 2 mil 200 millones de toneladas para 2025. En México por fortuna se ha hecho camino en el reciclaje del PET, de los productos que más contamina bosques, ríos y mares y que es tan conveniente para el manejo de artículos de consumo. Una primer respuesta se dio en 2002 con la conformación de ECOCE que preside Jorge Zindel Mundet, por parte de la industria refresquera.